HACCPやGAPの認証は必ず取得しなくてはいけないのですか？
世の中には様々な認証が存在していますが、HACCP導入に当たって、認証の取得は必須ではありません。
ただし、取引先が取引条件として求めてきた場合や、事業所のレベルアップ、新規取引先の拡大などの目的を持って認証を活用したい場合は、取得の検討をおすすめしています。
弊社においては、JGAP・ASIAGAP・JFS-A・JFS-B等の認証の取得支援が実施可能です。
詳しくは中央海産の食品衛生ブログをご覧ください
HACCP法制化に罰則はあるのですか？
現在、罰則は規定されていません。しかし、2021年5月末までに対応していなかった場合、営業許可の更新の際などにチェックが行われ、行政機関からの指導が行われます。最悪の場合、営業停止等の処分が下される可能性があります。
HACCPやGAPの導入を考えてないと仕事をお願いできないのですか？
導入を考えていなくても仕事を依頼できます。
たとえば、
社内研修として衛生意識向上の話をして欲しい
コロナウイルス対策も合わせた殺菌・消毒の手法を教えて欲しい
まず社内の衛生状態を一度チェックして欲しい
整理・整頓をはじめとした、7Sの話をして欲しい
HACCPはすでに導入をしているが、IoTツールや各種システムの導入について相談をしたい
など、ご気軽に依頼いただけます。
詳しくは食品衛生事業サービスメニューをご覧ください
いくらからお願いできますか？
内容によって見積もりをさせていただきますので、ご希望の予算感と併せてお気軽にご相談ください。
担当者を会社に呼ぶ上で必要なものや準備しておくものはありますか？
現在使用している衛生関係の記録や帳票をご準備ください。また、現場の状況を確認しながら、用意していただきたいものをお伝えさせていただきます。
とりあえず、まず話を聞いてみたい場合は、どうしたら良いですか？
メールフォームより、お問い合わせください。実際に現地を訪問させていただくか、Web会議ツールを使用した初回相談・聞き取りを実施させていただきます。
依頼をしたいのですが、山梨県外の企業です。依頼は可能ですか？
可能です。
Web会議ツールを活用した遠隔での指導や講義も実施できます。山梨県外であっても、距離の関係なくお仕事を依頼していただくことが可能です。
問合せの方法は？
お問い合わせフォームからご連絡ください。